עמעצער האָט אַמאָל געפרעגט אַ קשיא, וואָס טאָן עטלעכע ווייַן לאגלען האָבן גרוווז אין די דנאָ? די סומע פון גרוווז פילז ווייניקער. אין פאַקט, דאָס איז צו פיל צו טראַכטן וועגן. די סומע פון די קאַפּאַציטעט געשריבן אויף די ווייַן פירמע איז די סומע פון קאַפּאַציטעט, וואָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט די נאָרע אין די דנאָ פון די פלאַש. עס זענען עטלעכע סיבות וואָס די דנאָ פון די פלאַש איז דיזיינד מיט גרוווז.
1. רעדוצירן האַנט טעמפּעראַטור ויסשטעלן
דאָס איז די מערסט באַוווסט סיבה. מיר אַלע וויסן אַז די "טעמפּעראַטור" פון ווייַן איז זייער וויכטיק און קליין קליין טעמפּעראַטור ענדערונגען קענען אויך ווירקן דעם טעם און טאַם פון ווייַן. צו נישט זיין אַפעקטאַד דורך די טעמפּעראַטור פון די האַנט ווען איר פּאָרינג די ווייַן, די דנאָ פון די פלאַש קענען זיין געהאלטן צו גיסן די ווייַן. דער נאָרע פּלאַן קענען אויך רעדוצירן די געלעגנהייַט פון דער האַנט גלייך רירנדיק ווייַן פלאַש און וועט נישט ווירקן די טעמפּעראַטור. און די פּאָרינג האַלטנ זיך איז אויך זייער פּאַסיק פֿאַר עטלעכע געזעלשאַפטלעך מאל פון טרינקט ווייַן, עלעגאַנט און סטאַביל.
2. איז עס טאַקע פּאַסיק פֿאַר ווייַן?
עטלעכע וויינז (ספּעציעל רויט ווייַן) האָבן פּראָבלעמס מיט אָפּזאַץ, און די גרוווז אין די דנאָ פון די פלאַש לאָזן די אָפּזאַץ צו ליגן דאָרט; און דער נאָרע פּלאַן קענען מאַכן די פלאַש מער קעגנשטעליק צו הויך דרוק, אַזאַ ווי גאַזירטע ווייַן אָדער שאַמפּאַניער, וואָס כּולל באַבאַלז די פונקציע איז זייער נייטיק פֿאַר די וויינז.
3. ריין "טעכניש" פּראָבלעם?
אין פאַקט, איידער די מעקאַניזיישאַן פון די ינדאַסטריאַל רעוואָלוציע, יעדער ווייַן פלאַש איז בלאָוינג און האַנט-קראַפטעד דורך אַ גלאז בעל, אַזוי גרוווז זענען געשאפן אין די דנאָ פון די פלאַש; און איצט ניצן מאשינען, ווייַן מיט גרוווז די פלאַש איז אויך לעפיערעך גרינג צו קומען אויס פון די פורעם ווען עס איז "אַנמאָולד".
4. גרוווז האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט ווייַן קוואַליטעט
דאָס איז אַזוי פיל, דער נאָרינאַל פונקציע, אָבער אין טערמינען פון ווינעמינג טעכנאָלאָגיע, צי עס איז אַ נאָרע פון די פלאַש פון די פלאַש איז נישט דער שליסל צו זאָגן איר צי די ווייַן איז גוט אָדער נישט. "דאס ענין איז די זעלבע ווי די פלאַש מויל ניצט אַ" קאָריק סטאַפּער ", עס איז נאָר אַ באַנעמעניש.
פּאָסטן צייט: יוני -8-2022