נייַעס - גלאז ווייַן פלאַש

בשעת טרינקט
האָבן איר באמערקט וואָס ווערטער דערשייַנען אויף די ווייַן פירמע?
קענען איר זאָגן מיר אַז דעם ווייַן איז נישט שלעכט?
איר וויסן, איידער איר געשמאַק דעם ווייַן
א ווייַן פירמע איז טאַקע אַ דין אויף אַ פלאַש פון ווייַן
איז עס אַ וויכטיק וועג פון קוואַליטעט?

וואָס וועגן טרינקט?
די מערסט אָפענטיק און אָפט ווירקן די שטימונג איז אַז
פארבראכט געלט, געקויפט ווייַן
די קוואַליטעט איז נישט ווערט די פּרייַז
עס איז אויך פראַסטרייטינג ....

אַזוי הייַנט, לאָזן ס סאָרט עס אויס
לאַבעלס וואָס זאָגן "דעם ווייַן איז פון גוט קוואַליטעט"
שליסל ווערטער! ! !

גראַנד קרו קלאַסé (באָרדעאַוקס)

די וואָרט "גראַנד קרו קלאַסצימער" איז געוויזן אין די באָרדאַוקס געגנט פון פֿראַנקרייַך, וואָס מיטל אַז דעם ווייַן איז אַ קלאַסאַפייד ווייַן, אַזוי אַז דער ווייַן איז אַ קלאַסאַפייד ווייַן, אַזוי אַז דעם ווייַן איז גאַנץ גוט אין טערמינען פון קוואַליטעט און שעם מיט הויך גאָלד בנינים און קרעדיביליטי. ~

פראנצויזיש באָרדעאַוקס האט עטלעכע פאַרשידענע קלאַסאַפאַקיישאַן סיסטעמען: די 1855 Médoc קלאַס, די 1855 סעוהערנס קלאַס, די 1959 גרייווז קלאַס, עטק, בשעת די ווייַונג שעם איז קלאָר ווי דער סטאַטוס און די שענדלער) און אַ יבער ערשטער קלאַס דיסדיינפאַל פון די העלדן ...

גראַנד קרו (בורגונדי)

אין בורגונדי און טשאַבליס, וואָס זענען קלאַסאַפייד דורך פּלאַץ, די פירמע "גראַנד קרו" ינדיקייץ אַז דעם ווייַן איז געשאפן אין די העכסטן-מדרגה גראַנד קרו אין דער געגנט, און יוזשאַוואַלי האט אַ יינציק טערראָיר פּערזענלעכקייט ~

אין טערמינען פון פּלאַץ, די גראַדעס זענען צעטיילט אין 4 גראַדעס פון הויך צו נידעריק, נאַמעלי גראַנד קרו (פּרעמיער קרו (ערשטער מיינונג פּאַרק), דאָרף פון דעם דאָרף) און רעגיאָנאַל מיינונג), און רעגיאָנאַל מיינונג). בורגונדי איצט האט 33 גראַנד קרוס, פון וואָס טשאַבליס, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן טרוקן ווייַס, האט אַ גראַנד קרו קאַמפּאָוזד פון 7 וויניערדז ~

CRU (בעאַודזשאָלאַיס האט אויך גוט ווייַן !!)

אויב עס איז אַ ווייַן געשאפן אין די בעאַודזשאָלאַיס געגנט פון פֿראַנקרייַך, אויב עס איז קרו (ווייַנגאָרדי (דאָ איך מיינען שוואַרץ אונטער די לייץ!).

אָבער אין די 1930 ס, דער פראנצויזיש נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון אַפּפּעללאַטיאָנס פון אָריגין (ינסטאַטוט נאַשאַנאַל דעצ-אָסיאָנאַטע) געהייסן 10 קרו ווייַנשטאָק וויינז ~

דאָק (איטאליע)

דאָקג איז די העכסטן שטאַפּל פון איטאַליעניש ווייַן. עס זענען שטרענג קאָנטראָלס אויף ווייַנטרויב ווערייאַטיז, פּיקינג, ברוינג אָדער די אופֿן און אופֿן פון יידזשינג. עטלעכע אפילו פאַרמיקולירן די עלטער פון די וויינז, און זיי מוזן זיין פארזוכט דורך ספּעציעל מענטשן. ~

דאָק (Denominazione Di אָריגיניין קאַנטראָולאַלאַטאַ און גאַראַנטיטאַ), וואָס מיטל "געראַנטיד קאָנטראָל פון וויינז געשאפן אונטער די באַצייכענונג פון אָנהייב". עס ריקווייערז פּראָדוסערס אין דעזיגנייטיד געביטן צו וואַלאַנטעראַלי ונטערטעניק זייער וויינז צו שטרענג פאַרוואַלטונג סטאַנדאַרדס, און וויינז וואָס האָבן שוין באוויליקט ווי דאָקג וועט האָבן די קוואַליטעט פּלאָמבע פון די רעגירונג

וודפּ רעפערס צו די דייַטש וודפּ ווייַנגאָריעדס אַלליאַנסע, וואָס קענען זיין געקוקט ווי איינער פון די גאָלדען וואונדער פון דייַטש ווייַן. די פול נאָמען איז ווערבבאַנד Deutscher Prdi-Fatsund uffitststseter. עס האט זייַן אייגן סעריע פון סטאַנדאַרדס און גראַפינג סיסטעמען און אַדאַפּט הויך-נאָרמאַל וויטיקורע פאַרוואַלטונג מעטהאָדס צו מאַכן ווייַן. דערווייַל, בלויז 3% פון די וויינעריז זענען אויסגעקליבן, מיט וועגן 200 מיטגלידער, און בייסיקלי אַלע האָבן אַ געשיכטע פון הונדערט יאָר ~

כּמעט יעדער מיטגליד פון דער וודפּ אָונז אַ ווייַנגאָרטן מיט בוילעט טערראָיר, און שטרעבט פֿאַר עקסאַלאַנס אין יעדער אָפּעראַציע פון די ווייַנגאָרטן צו די וויינערי ...עס איז אַן אָדלער לאָגאָ אויף די פלאַש האַלדז פון וודפּ ווייַן, וודפּ פּראָדוקציע איז בלויז 2% פון די גאַנץ סומע פון דייַטש ווייַן, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי נישט אַנטוישן

גראַן רעסערוואַאין ספּאַין ס דעזיגנייטיד אָריגין (טאָן), די עלטער פון ווייַן האט לעגאַל באַטייַט. לויט די לענג פון יידזשינג צייט, עס איז צעטיילט אין נייַ ווייַן (דזשאָווען), יידזשינג (קריאַנזאַ), זאַמלונג (רעסערוואַ) און ספּעציעל זאַמלונג (גראַן רעסערוואַ) ~

די גראַן רעזערוונאַ אויף די פירמע סיגנאַפייז די לאָנגעסט יידזשינג פּעריאָד און, פֿון אַ שפּאַניש פונט פון מיינונג, איז אַ צייכן פון די בעסטער קוואַליטעט וויינז, דאָס וואָרט אַפּלייז בלויז צו די וואָרט און געראַנטיד לעגאַל ערידזשאַנייטינג געגנט (דאָקומענטןגענומען ריאָודזשאַ ווי אַ ביישפּיל, די אַגינג צייט פון די גרויס רעזערוו רויט ווייַן איז לפּחות 5 יאָר, פון וואָס אין מינדסטער 2 יאָר זענען אַלט אין דעמב באַראַלז און 3 יאָר אין לאגלען, אָבער אין פאַקט, פילע וויינעריז האָבן ריטשט מער ווי 8 יאר. די וויינז פון די גרויסע ראַנגאַ לעוועל אַקאַונט פֿאַר בלויז 3% פון ריאָוגאַ ס גאַנץ פּראָדוקציע.

רעזערוואַ דע פאַמיליאַ (טשילע אָדער אנדערע נייַע וועלט לאַנד)אויף טשילעאַן ווייַן, אויב עס איז אנגעצייכנט מיט רעזערוואַ דע פאַמיליאַ, עס מיטל משפּחה זאַמלונג, וואָס יוזשאַוואַלי מיטל אַז עס איז דער בעסטער ווייַן אין די פּראָדוקטן פון אַ טשילעאַן וויינערי (אַרויספאָדערן צו נוצן די נאָמען פון די משפּחה).

אין דערצו, אויף די ווייַן פירמע פון טשילעאַן ווייַן, עס וועט אויך זיין גראַן רעסערוואַ, וואָס אויך מיטל גרויס רעזערוו, אָבער, ספּעציעל וויכטיק, רעזערוווואַ דע פאַמיליאַ און גרוס רעסערוואַ אין טשילע האָבן קיין לעגאַל באַטייַט! קיין לעגאַל באַטייַט! דעריבער, עס איז גאָר אַרויף צו די וויינערי צו קאָנטראָלירן זיך, און בלויז פאַראַנטוואָרטלעך וויינעריז קענען זיין געראַנטיד ~

אין אַוסטראַליאַ, עס איז קיין באַאַמטער גריידינג סיסטעם פֿאַר ווייַן, אָבער דערווייַל די מערסט רעפערענסעד איז דער שטערן שאַץ פון אַוסטראַליאַן וויינעריז געגרינדעט דורך די מערסט באַרימט ווייַן קריטיקער, הער דזשאַמעס האַלל אין האַרב

"רויט פינף-שטערן וויינערי" איז די העכסטן מיינונג אין דער סעלעקציע, און יענע וואָס קענען זיין אויסגעקליבן ווי "רויט פינף-שטערן וויינערי" מוזן זיין זייער בוילעט וויינעריז. די וויינז זיי פּראָדוצירן האָבן זייער אייגן קעראַקטעריסטיקס, וואָס קענען זיין גערופן קלאַסיקס אין די ווייַן אינדוסטריע. מאַכן ~צו זיין אַוואָרדיד די רויט פינף-שטערן וויינעריז, אין מינדסטער 2 וויינז מוזן האָבן סקאָרד 94 פונקטן (אָדער העכער) אין דעם קראַנט יאָר ס שאַץ, און די פריערדיקע צוויי יאָר מוזן אויך זיין פינף-שטערן רייטאַד.

בלויז 5.1% פון וויינעריז אין אַוסטראַליאַ זענען מאַזלדיק גענוג צו באַקומען דעם כּבֿוד. "רויט פינף-שטערן וויינערי" איז יוזשאַוואַלי רעפּריזענטיד דורך 5 רויט שטערן, און דער ווייַטער הייך איז 5 שוואַרץ שטערן, רעפּריזענטינג אַ פינף-שטערן וויינערי ~

פּאָסטן צייט: סעפטעמבער -8-2022

באַמערקונג אַז מיט די ווערטער אויף די פירמע, די קוואַליטעט פון די ווייַן איז יוזשאַוואַלי נישט שלעכט!