ווי צו פֿאַרשטיין די לעבן ציקל פון ווייַן?

דער אַראָמאַ און דער טעם פון אַ גוט פלאַש פון ווייַן איז קיינמאָל פאַרפעסטיקט, עס ענדערונגען איבער צייַט, אפילו אין דער געדויער פון אַ פּאַרטיי. טייסטינג און קאַפּטשערינג די ענדערונגען מיט האַרץ איז די פרייד פון ווייַן טייסטינג. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן דעם לעבן ציקל פון ווייַן.

אין דער דערוואַקסן ווייַן מאַרק, ווייַן קען נישט האָבן אַ פּאָליצע לעבן, אָבער אַ טרינקט צייַט. פּונקט ווי מענטשן, ווייַן האט אַ לעבן ציקל. דער לעבן דאַרף דערפאַרונג פון ינפאַנסי צו יוגנט, קעסיידערדיק אַנטוויקלונג, ביסלעכווייַז דערגרייכן צייַטיקייַט, און דאַן ביסלעכווייַז דיקליינד, ענטערינג עלטער און לעסאָף שטאַרבן.

אין דעם לעבן לויף פון ווייַן, די עוואָלוציע פון ​​אַראָמאַ איז נאָענט צו דער ענדערונג פון סעאַסאָנס. די יונג וויינז קומען צו אונדז מיט די סטעפּס פון פרילינג, און זיי ווערן בעסער און בעסער מיט די ניגן פון זומער. פון צייַטיקייַט צו אַראָפּגיין, די מעלאָו וויין אַראָמאַ איז רעמאַניסאַנט פון דער האַרבסט שניט, און לעסאָף קומט צו דעם סוף פון לעבן מיט דעם אָנקומען פון ווינטער.

דער לעבן ציקל איז אַ גרויס וועג צו העלפֿן אונדז ריכטער די לעבן פון אַ ווייַן און זייַן צייַטיקייַט.
די דיפעראַנסיז צווישן פאַרשידענע וויינז זענען קלאָר ווי דער טאָג, עטלעכע וויינז זענען נאָך יונג אין 5 יאר אַלט, בשעת אנדערע פון ​​די זעלבע עלטער זענען שוין אַלט. פּונקט ווי מענטשן, וואָס אַפעקץ אונדזער לעבן לעבן איז אָפט נישט עלטער, אָבער פּסיכאָלאָגיע.

ליכט ווייַן פרילינג
עראָומאַז פון ווערדאַנט פאַבריק ספּראַוץ, בלומען, פריש פרוכט, זויער פרוכט און סוויץ.
הויפּט ווייַן זומער

עראָומאַז פון היי, באַטאַניקאַל בשמים, צייַטיק פרוכט, רעזינאָוס ביימער, ראָוסטיד פאָאָדס און מינעראַלס אַזאַ ווי נאַפט.

מיטל אַלט ווייַן האַרבסט
סמעללס פון דאַר פרוכט, פּיוריי, האָניק, ביסקאַץ, בושעס, בושעס, מאַשרומז, טאַביק, פויל, לעדער, פוטער און אנדערע אַנימאַלס.
ווינטידזש ווייַן ווינטער

עראָומאַז פון קאַנדיד פרוכט, ווילד אָף, מורשטין, שמער, טראַפאַלז, ערד, פּאַסקודנע פרוכט, מאָנדי מאַשרומז אין איבער-אַלט וויינז. א ווייַן וואָס ריטשאַז די סוף פון זיין לעבן האט ניט מער קיין אַראָמאַז.

נאָך דעם געזעץ וואָס אַלץ ריסעס און פאלס, עס איז כּמעט אוממעגלעך פֿאַר אַ ווייַן צו שייַנען אין יעדער בינע פון ​​זיין לעבן. וויינז וואָס פירן אַ דערוואַקסן און עלעגאַנט האַרבסט טאַם, עס איז מסתּמא צו זיין מיטלמעס אין זייער יוגנט.

געשמאַק ווייַן, דערפאַרונג לעבן, ראַפינירן חכמה

יוואַל האַראַרי, אַ קאַטינג ישראל היסטאָריקער, האט געזאגט אין "אַ קורץ געשיכטע פון ​​דער צוקונפֿט" אַז וויסן = דערפאַרונג X סענסיטיוויטי, וואָס מיטל אַז די וועג צו נאָכגיין וויסן ריקווייערז יאָרן פון דערפאַרונג צו אָנקלייַבן און צו געניטונג און צו געניטונג און צו געניטונג סענסיטיוויטי, אַזוי מיר קענען אָנמאַכן סענסיטיוויטי, אַזוי אַז מיר קענען זיין רעכט פֿאַרשטיין. סענסיטיוויטי איז נישט אַן אַבסטראַקט פיייקייט וואָס קענען זיין דעוועלאָפּעד דורך לייענען אַ בוך אָדער צוגעהערט צו אַ רעדע, אָבער אַ פּראַקטיש בקיעס וואָס מוזן זיין מאַטיורד אין פיר. און טייסטינג ווייַן איז אַ גרויס וועג צו געניטונג סענסיטיוויטי.
עס זענען הונדערטער פון פאַרשידענע סענץ אין דער וועלט פון ווייַן, ניט אַלע וואָס זענען גרינג צו ידענטיפיצירן. אין סדר צו ידענטיפיצירן, פּראָפעססיאָנאַלס קלאַסיפיצירן און ריאָרגאַנייז די אָודערז, אַזאַ ווי פרוכט, וואָס קענען זיין צעטיילט אין סיטרוס, רויט פרוכט, שוואַרץ פרוכט און טראַפּיקאַל פרוכט.

אויב איר ווילט בעסער אָפּשאַצן די קאָמפּלעקס עראַמאַז אין די ווייַן, פילן די ענדערונגען אין די לעבן ציקל פון די ווייַן ציקל פון די ווייַן, פֿאַר יעדער אַראָמאַ, איר מוזן פּרובירן צו צוריקרופן זייַן שמעקן, אויב איר קענען נישט געדענקען עס, איר קענען נישט געדענקען עס זיך. קויפן עטלעכע סיזאַנאַל פרוכט און בלומען, אָדער שמעקן אַ איין-פלאָראַל פּאַרפום, קייַען אַ באַר פון שאָקאָלאַד, אָדער נעמען אַ גיין אין די וואַלד.
ווי Wilhelm Von Humboldt, אַ וויכטיק פיגור אין די קאַנסטראַקשאַן פון די מאָדערן בילדונג סיסטעם, אַמאָל די פרי 19 יאָרהונדערט, דער ציל פון עקזיסטענץ איז "צו עקסטראַקט חכמה פון די מערסט ברייט דערפאַרונג פון לעבן". ער האָט אויך געשריבן: "עס איז בלויז איין שפּיץ צו קאַנגקער אין לעבן - צו פּרובירן צו דערפאַרונג וואָס עס איז ווי צו זיין מענטשלעך."
דאָס איז די סיבה וואָס ווייַן ליבהאבערס זענען אַדיקטיד צו ווייַן