ווי איז די פּרייַז פון ווייַן קאַלקיאַלייטיד?

טאָמער יעדער ווייַן ליבהאָבער וועט האָבן אַזאַ אַ קשיא. ווען איר קלייַבן ווייַן אין אַ סופּערמאַרק אָדער שאַפּינג מאָל, די פּרייַז פון אַ פלאַש ווייַן קענען זיין נידעריק ווי צענדליקער טויזנטער אָדער אַזוי הויך ווי צענדליקער טויזנטער. פארוואס איז די פּרייַז פון ווייַן אַזוי אַנדערש? ווי פיל קאָס אַ פלאַש ווייַן? די פראגעס מוזן זיין קאַמביינד מיט סיבות אַזאַ ווי פּראָדוקציע, טראַנספּערטיישאַן, טעראַפס און צושטעלן און פאָדערונג.

פּראָדוקציע און ברוינג

די מערסט קלאָר ווי דער טאָג פּרייַז פון ווייַן איז די פּרייַז פון פּראָדוקציע. די פּרייַז פון פּראָדוצירן ווייַן פון פאַרשידענע מקומות אַרום די וועלט אויך וועריז.
ערשטער פון אַלע, עס איז וויכטיק צי די וויינערי אָונז די פּלאַנעווען אָדער נישט. עטלעכע וויינעריז קען זיין ליסינג אָדער בייינג לאַנד פון אנדערע ווייַן סוחרים, וואָס קען זיין טייַער. פֿאַרעפֿנטלעכט, פֿאַר יענע וויין-סוחרים, וואָס פאַרמאָגן אבות־קרקעות, איז דער קאָסט פֿון דער ערד נישטאָ, פּונקט ווי דער זון פֿון דער משפּחה פֿון בעל־הבית, וואָס האָט לאַנד און איז אַליין!

צווייטנס, די מדרגה פון די פּלאַץ אויך האט אַ גרויס פּראַל אויף פּראָדוקציע קאָס. סלאָפּעס טענד צו פּראָדוצירן בעסער קוואַליטעט וויינז ווייַל די ווייַנטרויבן דאָ באַקומען מער זונשייַן, אָבער אויב די סלאָפּעס זענען צו אַראָפאַנג, די ווייַנטרויבן מוזן זיין געטאן מיט האַנט פון קאַלטיוויישאַן צו שניט, וואָס ינקריסיז ריזיק אַרבעט קאָס. אין דעם פאַל פון די מאָסעל, פּלאַנטינג די זעלבע וויינז נעמט 3-4 מאל ווי לאַנג אויף אַראָפאַנג סלאָפּעס ווי אויף פלאַך ערד!

אויף די אנדערע האַנט, די העכער די טראָגן, די מער ווייַן קענען זיין געמאכט. אָבער, עטלעכע היגע גאַווערמאַנץ האָבן שטרענג קאָנטראָל איבער פּראָדוקציע אין סדר צו ענשור די קוואַליטעט פון ווייַן. אין דערצו, די יאָר איז אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר וואָס אַפעקץ די שניט. צי די וויינערי איז סערטאַפייד אָרגאַניק אָדער ביאָדינאַמיק איז אויך איינער פון די קאָס צו באַטראַכטן. אָרגאַניק פאַרמינג איז אַדמראַבאַל, אָבער האַלטן די וויינז אין אַ גוט פאָרעם איז נישט גרינג, וואָס מיטל מער געלט פֿאַר די וויינערי. צום ווייַנגאָרטן.

עקוויפּמענט פֿאַר מאכן ווייַן איז אויך איינער פון די קאָס. א 225-ליטער דעמב פאַס פֿאַר וועגן $ 1,000 איז בלויז גענוג פֿאַר 300 לאגלען, אַזוי די פּרייַז פּער פלאַש גלייך מוסיף $ 3.33! קאַפּס און פּאַקקאַגינג אויך ווירקן די פּרייַז פון ווייַן. פלאַש פאָרעם און קאָריק, און אפילו ווייַן פירמע פּלאַן זענען יקערדיק הוצאות.

טראנספארטאציע , מינהגים

נאָך ברוד די ווייַן, אויב עס איז סאָלד לאָוקאַלי, די פּרייַז וועט זיין לעפיערעך נידעריק, וואָס איז וואָס מיר קענען אָפט קויפן גוט קוואַליטעט ווייַן אין אייראפעישע סופּערמאַרקיץ פֿאַר אַ ביסל עוראָס. אָבער אָפט וויינז זענען אָפט שיפּט פון פּראַדוסינג מקומות אַרום די וועלט, און אין אַלגעמיין, וויינז סאָלד פון נירביי לענדער אָדער לענדער פון אָנהייב וועט זיין לעפיערעך טשיפּער. באַטלינג און באַטלינג אַריבערפירן זענען אַנדערש, מער ווי 20% פון די וועלט 'ס ווייַן איז טראַנספּאָרטאַד אין פאַרנעם קאַנטיינערז, איין קאַנטיינער פון גרויס פּלאַסטיק קאַנטיינערז (פלעקסי-טאַנקס) קענען אַריבערפירן 26,000 ליטער פון ווייַן אין איין מאָל, אויב טראַנספּאָרטאַד אין נאָרמאַל קאַנטיינערז, יוזשאַוואַלי קענען האַלטן 12-13,000 לאגלען פון ווייַן אין עס, וועגן 9,000 ליטער פון ווייַן, דעם חילוק איז כּמעט 3 מאל, טאַקע גרינג! עס זענען אויך הויך-קוואַליטעט וויינז וואָס קאָסטן מער ווי צוויי מאָל אַזוי פיל צו שיקן אין טעמפּעראַטור קאַנטראָולד קאַנטיינערז ווי רעגולער וויינז.

וויפיל שטייער דארף איך צאלן אויף אימפארטירטע וויין? שטייערן אויף דער זעלביקער ווייַן בייַטן וויידלי אין פאַרשידענע לענדער און מקומות. די פאראייניגטע קעניגרייך איז אן איינגעשטעלטע מארקעט און האט שוין הונדערטער יארן געקויפט וויין פון אויסלאנד, אבער אירע אימפארט פליכטן זענען גאנץ טייער, ארום 3.50 דאלאר פער פלאש. פאַרשידענע טייפּס פון ווייַן זענען טאַקסט דיפערענטלי. אויב איר ימפּאָרטיד פאָרטאַפייד אָדער גאַזירטע ווייַן, די שטייַער אויף די פּראָדוקטן קען זיין העכער ווי אויף אַ רעגולער פלאַש פון ווייַן, און שטימונג איז יוזשאַוואַלי העכער ווייַל רובֿ לענדער יוזשאַוואַלי באַזע זייער שטייַער ראַטעס אויף די פּראָצענט פון אַלקאָהאָל אין די ווייַן. אויך אין די וק, די שטייַער אויף אַ פלאַש פון ווייַן איבער 15% אַלקאָהאָל וועט פאַרגרעסערן פון $ 3.50 צו קימאַט $ 5!
אין דערצו, דירעקט אַרייַנפיר און פאַרשפּרייטונג קאָס זענען אויך אַנדערש. אין רובֿ מארקפלעצער, ימפּאָרטערז צושטעלן ווייַן צו עטלעכע היגע קליין ווייַן סוחרים, און די ווייַן פֿאַר פאַרשפּרייטונג איז אָפט העכער ווי די דירעקט אַרייַנפיר פּרייַז. טראַכטן וועגן אים, קענען אַ פלאַש ווייַן זיין געדינט אין דער זעלביקער פּרייַז אין אַ סופּערמאַרק, באַר אָדער רעסטאָראַן?

העכערונג בילד

אויסער די פראדוקציע און טראנספארטאציע קאסטן איז אויך דא א טייל פון פובליקאציע און פארשפרייטע קאסטן, ווי באטייליגונג אין ווייַן עקסאַבישאַנז, פאַרמעסט אויסקלייַב, גאַנצע הוצאות, אאז"ו ו. ווי די וואָס טאָן ניט. פון קורס, די שייכות צווישן צושטעלן און פאָדערונג איז איינער פון די סיבות וואָס ווירקן די פּרייַז. אויב אַ ווייַן איז הייס און די צושטעלן איז זייער קליין, עס וועט נישט זיין ביליק.

אין מסקנא

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע סיבות וואָס ווירקן די פּרייַז פון אַ פלאַש ווייַן, און מיר האָבן בלויז קראַצן די ייבערפלאַך! פֿאַר פּראָסט קאָנסומערס, עס איז אָפט מער קאָס-עפעקטיוו צו קויפן ווייַן גלייַך פון אַ פרייַ ימפּאָרטער ווי צו גיין צו אַ סופּערמאַרק צו קויפן ווייַן. נאָך אַלע, כאָולסייל און לאַכאָדימ זענען נישט דער זעלביקער באַגריף. פון קורס, אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו גיין צו פרעמד וויינעריז אָדער אַעראָפּאָרט פליכט-פריי שאַפּס צו קויפן ווייַן, דאָס איז אויך גאַנץ פּרייַז-עפעקטיוו, אָבער עס וועט נעמען מער פיזיש מי.