על גאַיטאָ סיידער: נאַטירלעך גאַזירטע זאַפט, די מערסט באַרימט עפּלזאַפט אין ספּאַין

שפּאַניש ווייַן האט אַ לאַנג געשיכטע. ווי פרי ווי די אלטע רוימישע תקופה, עס זענען געווען טראַסעס פון ווייַן פּראָדוקציע אין ספּאַין. די וואַרעם זונשייַן פון ספּאַין ינפיוז אַ צייַטיק און אָנגענעם קוואַליטעט אין די ווייַן, און די ספּאַניאַרד 'ס ליבע פון ​​לעבן, קולטור און קונסט איז געווען דיפּלי עמבעדיד אין די שפּאַניש ווינעמייקס טראַדיציע פֿאַר פילע יאָרן. אויב איר זענט אין ספּאַין, ווייַן איז פּאָעזיע.

El GaiaAmerer וויינערי טראגט די מערסט באַרימט עפּלזאַפט אין דער וועלט. סטראַטידזשיקלי לאָוקייטאַד אויף די באַנקס פון די טיידז עסטשוערי אין ווילאַיטשיאָסאַ, די וויינערי אַקיאַפּייז אַ מעכירעס פון איבער 40,000 קוואַדראַט מעטער אין לאַ ספּעסטינג צימער. אַזוי ווייַט, El GaaAmero האט אַ עפּלזאַפט פאַבריק דייטינג מער ווי אַ הונדערט יאָר. עס איז באַוווסט ווי איינער פון די בעסטער ביישפילן פון Asturias ינדוסטריאַל העריטאַגע. טויזנטער פון טוריס וואָס באַזוכן די פאַבריק יעדער יאָר האָבן די געלעגנהייט צו הנאה עס דאָ אַמאָל. נעמען אַ יינציק רייַזע און אַנטדעקן דעם סוד פון אַ יקערדיק טעם פון intterias: El GaiaATERO עפּלזאַפט.

די געשיכטע פון ​​די וויינערי, דעדיקאַציע און לייַדנשאַפט קענען זיין פּעלץ אין יעדער געגנט פון די Opuncia פאַבריק. דאָס קען זיין יקספּיריאַנסט פון די סאָרטינג און וואַשינג פון די באקומען apples אין די קאַנגקאַגי באקומען געגנט, די קראַשינג קאַמער, ווו די apples זענען קראַשט און דער ערשטער זאַפט איז יקסטראַקטיד צו די באַטלינג און פּאַקקאַגינג פון די ווייַן.

דערצו, די פאַקטיש האַרץ פון וואַללע באַלינאַ y Fernández, די פירמע וואָס מאַנידזשיז די על גאַיטעראָ וויינערי איז געווען דריי פאבריקן, וועמענס לאָוקיישאַנז זענען צעטיילט אין די הויפט פאַבריק, די פּראָווינסיאַל פאַבריק און דער נייַ ומבאַפלעקט שטאָל וואַט פאַבריק. די על גאַביטעראָ עפּל פאַבריק איז געווען דער ערשטער פאַבריק געבויט מער ווי 120 יאָר צוריק. דריי טאַנקס פון פאַרשידענע קאַפּאַסאַטיז זענען דריי פלאָרז פון פאַרשידענע קאַפּאַסאַטיז: 90,000 ליטער, 20,000 ליטער, 10,000 ליטער און 5,000 ליטער. פּראָווינסיאַל און אמעריקאנער מיללס אויך האָבן אַ יאָרהונדערט-אַלט בייַזייַן, געבויט אין געבוקט צו די הויפּט שפּאַניש און אמעריקאנער ימפּאָרטערז פון על גאַיטאָ עפּלזאַפט. זייער נעמען און מאַנטל פון געווער זענען ינגרייווד אויף אַלע די דזשאַגז, וואָס האַלטן 60,000 אָדער 70,000 ליטער פון עפּלזאַפט.
על גאַיטאָ סיידערד איז פערמענטעד אין די דריי אָריגינס איידער זיי זענען טראַנספערד צו די לעצט בינע איידער איר באַגראָבן: די נייַ פאַבריק. די מאַפּע הייזער קימאַט אַ הונדערט טשאַד שטאָל וואַץ, יעדער האלט אַרויף צו 56,000 ליטער. דאָ די עפּלזע קענען זיין לעצט געפילטערט מיט אַ מאָדערן קרייַז-לויפן פילטער.