זענען אַנווינטאַגע וויינז שווינדל?

מאל, אַ פרייַנד, פּלוצלינג פרעגט אַ קשיא: די ווינטידזש פון די ווייַן איר האָט געקויפט אויף די פירמע, און איר טאָן ניט וויסן וואָס יאָר עס איז געווען געמאכט?
ער מיינט אַז עס קען זיין עפּעס פאַלש מיט דעם ווייַן, קען עס זיין שווינדל ווייַן?

אין פאַקט, ניט אַלע וויינז מוזן זיין אנגעצייכנט מיט אַ ווינטידזש און וויינז אָן אַ ווינטידזש זענען נישט שווינדל וויינז. פֿאַר בייַשפּיל, דעם פלאַש פון עדוועריאַן פינקלינג ווייַס ווייַן וועט זיין אנגעצייכנט מיט "נוו" (אַ אַבריווייישאַן פֿאַר די וואָרט "ניט-ווינטידזש", וואָס מיטל אַז דעם פלאַש פון ווייַן האט "קיין ווינטידזש").

גלאז ווייַן פלאַש 1. וואָס טוט די יאָר אויף די ווייַן פירמע אָפּשיקן צו?

1. ערשט פון אַלע, מיר דאַרפֿן צו וויסן וואָס די יאָר דאָ רעפערס צו?
די יאָר אויף די פירמע רעפערס צו די אָוווערפּעס זענען כאַרוואַסטיד, נישט די יאָר זיי זענען געווען באַטאַלד אָדער שיפּט.
אויב די ווייַנטרויבן זענען כאַרוואַסטיד אין 2012, באַטאַלד אין 2014, און שיפּט אין 2015, די ווינטידזש פון די ווייַן איז 2012, און די יאָר צו זיין געוויזן אויף די פירמע איז אויך 2012.

2. וואָס טוט די יאָר מיינען?

די קוואַליטעט פון ווייַן דעפּענדס אויף קראַפצמאַנשיפּ פֿאַר דריי פונקטן און רוי מאַטעריאַלס פֿאַר זיבן פונקטן.
יאָר ווייזט די קליימאַטיק טנאָים פון די יאָר אַזאַ ווי ליכט, טעמפּעראַטור, אָפּזאַץ, הומידיטי און ווינט. און די קליימאַטיק טנאָים פּונקט ווירקן די וווּקס פון ווייַנטרויבן.
די קוואַליטעט פון די ווינטידזש גלייַך אַפעקץ די קוואַליטעט פון די ווייַנטרויבן זיך. אַזוי, די קוואַליטעט פון די ווינטידזש אויך זייער אַפעקץ די קוואַליטעט פון די ווייַן.

א גוטע יאָר קענען לייגן אַ גוט יסוד פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​הויך-קוואַליטעט ווייַן, און די יאָר איז זייער וויכטיק צו ווייַן.
צום ביישפּיל: דער זעלביקער פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן געפֿלאַנצט אין דער זעלביקער ווייַנגאָרטן ביי דער זעלביקער וויינערי, אפילו אויב ברוד דורך דער זעלביקער וויניידזשער און פּראַסעסט דורך דער זעלביקער יידזשינג פּראָצעס אין פאַרשידענע יאָרן און טאַם פון די וויינז אין פאַרשידענע יאָרן, וואָס איז די כיין פון ווינטידזש.

3. פארוואס זענען עטלעכע וויינז נישט אנגעצייכנט מיט אַ ווינטידזש?
זינט די יאָר ריפלעקס די טערראָיר און קלימאַט פון אַז יאָר און פיעסעס אַ וויטאַל ראָלע אין די קוואַליטעט פון די ווייַן, וואָס זענען עטלעכע וויינז נישט אנגעצייכנט מיט די יאָר?
די הויפּט סיבה איז אַז עס טוט נישט נאָכקומען מיט לעגאַל רעגיאַליישאַנז: אין פֿראַנקרייַך, די באדערפענישן פֿאַר אַ פאַסעבאָולז פֿאַר אַאָק קענען זיין לעפיערעך שטרענג.
וויינז מיט גראַדעס ונטער AOC וואָס זענען בלענדיד אַריבער יאָרן זענען נישט ערלויבט צו אָנווייַזן די יאָר אויף די פירמע.

עטלעכע בראַנדז פון ווייַן זענען בלענדיד אין עטלעכע יאָר, יאָר נאָך יאָר, צו האַלטן אַ קאָנסיסטענט נוסח פון ווייַן געשאפן יעדער יאָר.
ווי אַ רעזולטאַט, די באַטייַטיק געזעצן און רעגיאַליישאַנז זענען נישט באגעגנט, אַזוי די ווייַן פירמע איז נישט אנגעצייכנט מיט די יאָר.
עטלעכע ווייַן סוחרים, אין סדר צו נאָכפאָלגן די לעצט געשמאַק און פאַרשידן וויינז, צונויפגיסן עטלעכע וויינז פון פאַרשידענע יאָרן, און די ווייַן פירמע וועט נישט זיין אנגעצייכנט מיט די יאָר.

4. ביי בייינג פון וויין האָבן צו קוקן אין די יאָר?

כאָטש ווינטידזש האט אַ וויכטיק פּראַל אויף ווייַן קוואַליטעט, ניט אַלע וויינז טאָן.
עטלעכע וויינז טאָן ניט פֿאַרבעסערן פיל אפילו פֿון די בעסטער ווינטידזשיז, אַזוי טאָן ניט דאַווקע קוק אין די ווינטידזש ווען בייינג די וויינז.
טיש ווייַן: בכלל, פּראָסט טיש ווייַן זיך אָפט קען נישט האָבן די קאַמפּלעקסיטי און יידזשינג פּראָטעקט, ווייַל צי עס איז אַ שפּיץ יאָר אָדער אַ מיטלמעסיק יאָר, עס האט קליין ווירקונג אויף די קוואַליטעט פון די ווייַן.
רובֿ פון די וויינז זענען די נוצן פון פּאָזיציע, די פּרייַז איז אַרום טענס פון יואַן, דער רעזולטאַט איז זייער הויך, און זיי זענען פּשוט און גרינג צו טרינקען.

מערסט נייַע וועלט וויינז: רובֿ נייַ וועלט ווייַן געגנטן האָבן אַ וואָרמער, דריייער קלימאַט אַז אַלאַוז יראַגיישאַן און אנדערע מענטשן זענען ווייניקער פּראַנאַונסט ווי אין דער אַלט וועלט.
אַזוי ווען בייינג נייַע וועלט וויינז, איר יוזשאַוואַלי טאָן ניט האָבן צו טראַכטן צו פיל וועגן די ווינטידזש, סייַדן עס איז עטלעכע העכסט-סוף ווייַן.